常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等，食用菌制品出厂检验设备有：

1、天平

样品称量用，精度0.1g

2、分析天平

样品称量用，精度0.1mg

3、干燥箱

适用于对热敏性、易分解和易氧化物质进行干燥，广泛应用于电子、电池、五金、塑胶、通讯、化工涂料、汽摩配件、环氧树脂、化妆品原料、磁性材料/供厂矿企业、大专院校、科研及各类实验室等作物品干燥、烘焙、熔腊、灭菌之用。

4、高压灭菌锅

利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠地消毒灭菌的设备，可对敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌。

5、超净工作台

满足现代化工业、光电产业、生物以及科研试验等领域对局部工作区域洁净度的需求

6、微生物培养箱

用于水体分析和BOD测定，细菌、霉菌、微生物的培养及保存。

7、生物显微镜

观察生物切片、生物细胞、细菌以及活体组织培养、流质沉淀等也可以观察其他透明或者半透明物体以及粉末、细小颗粒等物体的精密光学仪器

8、马弗炉/箱式电阻炉

用于测定水分、灰分、挥发分、灰熔点分析、灰成分分析、元素分析。

9、食品添加剂检测仪

快速检测各类食品中的甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、日落黄、胭脂红、二氧化硫、吊白块、甲醛、双氧水等几十种余项目

10、菌落计数器

测定食品中细菌总数的仪器

11、重金属分析仪

快速检测食品中的金属铅、砷、铬、镉、汞等金属。

12、脂肪测定仪

用来测定粮食（包括玉米、稻谷）品质判定指标----脂肪酸值的专用设备，同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。

13、气相色谱仪

测氧化乐果、有机磷、硫磷、甲拌磷、六六六、甲胺磷等指标

14、近红外谷物分析仪

快速测定粮食样品中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、水分等含量